29 Ekim 2015 Perşembe

Kıtır Kek Dilimleri

Peri kız keki çok sever. Ama sade ya da kakaolu-çikolatalı olacak. Ceviz, meyve vs. girdi mi içine ağzına almaz. Hepsini oturup kendim yiyemeyeceğime göre ya acilen misafir çağırmam gerekir ya da bi hile bulmam... Buldummm... Kekleri bir güzel dilimledim, tepsiye yaydığım yağlı kağıt üzerine dizip fırına verdim. 100 derecede kıtırlaşana kadar kaldılar fırında. Yanmadan yavaş yavaş kurudular. (Bu teknik ayrıca meyve kurutmak için de kullanılabilir.)

Soğuduktan sonra kavanoza koydum uzun süre kıtırlığını kaybetmeden kaldı. Dışarı çıkarken yanıma biraz alıp, parkta, sokakta verdim eline acıktığında kıtır kıtır bayıla bayıla yedi meyve şekerli, cevizli keki :) Tavisye olunur :)


Hiç yorum yok: