29 Aralık 2014 Pazartesi

Perili Çıtır Börek Tarifi :D

Geçenlerde yine aldığım sütü zamanında kaynatamayınca süt kesildi. Öyle öyle buzluk lor dolmuştu bir ara :D Bu sefer buzluğa atmadan hemen karışımı hazırlayıp yakın zamanda yediğim çıtır çıtır böreklerden yapabilir miyiz diye araştırmaya koyuldum. Yine bir kaç tarif bakıp kendime uyarladım tabii :)

Malzemeler:
5 yufka
Lor
Maydanoz
Dereotu
Tuz, karabiber
1 bardak sıvı yağ
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yumurta

Lor, maydonoz, dereotu, tuz ve karabiberi tercih ettiğiniz oranlarda karıştırarak harcınızı hazırlayın. Bir kapta yağ, un ve sirkeyi karıştırın. Sirkenin kokusu pişince kalmıyor merak etmeyin :D

Bir yufkayı yayıp fırça ya da kaşık yardımıyla yağlı karışımdan her yerine yayın. Üzerini başka bir yufka ile kapatıp sigara böreği saracak gibi 8 parçaya bölün. Bu daha tombik ve büyük oluyor tabii.

Parçaların uzun kısmına harcı koyup sarın. En ucunu biraz ıslatıp yapıştırarak açılmasını önleyebilirsiniz.

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize dizip üzerine yumurta sarısı sürün. Burada belirtmek istediğim bir şey var. Ben çoğu zaman sarılarıyla beraber beyazını da çırpıyorum ama öyle çok kızarmıyor o zaman. Ben de beyazını iç harca katarak değerlendiriyorum. Ziyana karşıyım :)

Ben mutfağa girince dibimde bitiverdi tabii Peri. Bütün aşamaları beraber yaptık. Hele yufkayı sarma kısmını hiç bana bırakmadı. Ben biraz düzelttim bazılarını sadece. Daha önce etkinlik kitabındaki bulmacaları çözerken hepsini çabuk çabuk bulunca "Aferin ne çabuk buldun" deyip takdir etmiştim. "Ne becerikli kız doğurmuşsunuz di mi?" cevabını almıştım. Becerikliliğini asıl bu böreği yaparken gösterdi. Aferin sana kuzucum :)








1 Aralık 2014 Pazartesi

Evde Slime Eğlencesi

Bir süredir yabancı sitelerden takip edip evde uygulamak istediğim bir aktivite vardı: Slime

Bunun Türkçesi "balçık, sümük" oluyor. Hayalet Avcıları nesli bilir "Slimer"ı. O sümüksü yapışkan nesneyi evde eğlence haline getirmek için bir formül bulunmuş. Pek çok çeşidi var. Ben Peri'ye cazip geleceğini düşündüğümden ve evde hala Frozen etkisi sürdüğünden mavi tonlarda ve parlak bir slime yapmayı düşündüm.

Simli yapıştırıcı bulamadım ilk başta. Civardaki büyük bir kırtasiyeden de sorup yok denince umudu kesip şeffaf tutkal ve sim ile yapayım diyordum ki o kırtasiyenin arka raflarında tam da istediğim gibi tutkallar buldum.



Evde Borax vardı zaten. Eczanemize getirtmiştim bir ara, temizlikte kullanmak için. Aktarlarda da bulunduğunu duydum.

Malzemeler tamam olunca akşam Peri'nin gelmesini bekledim hazırlamak için. Yemekten önce yapıma başladık. Tarif baktığım siteler hep ingilizce olduğundan ölçüler de onların birimleri ileydi. Ben yine bildiğimi okuyup göz kararı ilerledim her zaman olduğu gibi.




Bazı siteler sıcak su bazıları normal yazmıştı ben sıcak kullanmaya karar verdim. Bir kahve fincanı kadar sıcak su koydum kaba. Bir tatlı kaşığı Borax ekleyip karıştırdık.



3 tane 50ml'lik yapıştırıcım vardı. Üçünü de kullandık. Şişelerin dibini alabilmek için kesmek zorunda kaldım. İyice sıyırdım yapışkanları Peri de karıştırdı sürekli. Çok cıvık olduğunu görünce suyu fazla kaçırdım sanırım deyip bir tatlı kaşığı daha Borax ilave ettim. Extradan biraz da mor sim ekledim.







Ve yoğurma faslı başladı. Biraz Peri biraz ben derken ve biz bu işi kotaramadık diye düşünürken balçığımız kıvam almaya başladı. Artık o cıvık vıcık halinden, ele yapışmayan daha mıncıklanası bir forma dönüştü.




Tekrar tekrar oynamak mümkün ama kapaklı bir kavanozda muhafaza etmek gerekir. Çok da dekoratif duruyor zaten :)




Sakal yapmış kendine :)

Sonrasında oynamak çok eğlenceli. Islak bir hissi var ama ele yapışmıyor. Düştüğü yapıştığı yerden de kuruyunca rahatlıkla çıkıyor.

Borax doğal bir mineral olduğundan ele temasından çekinmedim ancak yenilmesi yutulması tehlikelidir muhakkak.

Yapması da oynaması da çok eğlenceli. En kısa zamanda çeşitlerini yapacağız :)